Mantova sul palato

Torte della tradizione

Per chi è nato in questo territorio le torte della tradizione mantovana sono un ritorno all’infanzia, un ripercorrere l’esperienza della torta della nonna realizzata con la ricetta di famiglia, tramandata di mamma in figlia.

Anche per chi non è nato qui, il sapore della Sbrisolona, dell’Elvezia e del Giglio di San Luigi (seguiamo la ricetta originaria delle monache del “Collegio delle Vergini di Gesù” fondato dalle zie di San Luigi Gonzaga) evocheranno un mondo antico e profumato.